 |
| Appelsiini-chia-kaurapuuro kookosmaitoon & parapähkinää |
1 dl kookosmaitoa (20 kcal)
2 dl vettä
Merisuolaa
30 g kaurahiutaleita (111 kcal)
144 g appelsiinia (68 kcal)
5 g chia-siemeniä liotettuna 0,5 dl vettä (22 kcal)
10 g parapähkinää (70 kcal)
Ravintosisältö: 298 kcal / annos
Kiehauta kookosmaito, merisuola ja vesi. Lisää kaurahiutaleet. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää joukkoon yön yli liotetut chia-siemenet sekä noin puolet pilkotusta appelsiinista. Keitä vielä hetki. Kaada puuro lautaselle ja viimeistele annos lopuilla appelsiininpaloilla ja pilkotuilla parapähkinöillä.
Hyytelömäiset chia -siemenet antavat puurolle ruokaisuutta ja hieman hyytelömäisen rakenteen. Chia -siementen liotus ennen niiden nauttimista onkin suositeltavaa, sillä ne saattaavat turvota jo 27-kertaisiksi!
Täyteläinen parapähkinä on rasvahappokoostumukseltaan erinomainen ja sisältää erityisen paljon seleeniä ja proteiinia. Parapähkinä sopiikin hyvin myös osaksi hiilihydraattitietoista ruokavaliota. Suositellaan erityisesti kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsiville.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti