Suklaa-chia-taateli-ruis -välipalapuuro

Suklaa-chia-taateli-ruis -puuro
& rahkasilmä

10 g Myllyn Paras Kuidukas kolmen viljan leseseos (29kcal)

20 g ruishiutaleita (68 kcal)

1 dl kookosmaitoa (20 kcal)

3 dl vettä

Merisuolaa

10 g chia-siemeniä (44 kcal)

3 g kaakaojauhetta (10 kcal)

20 g taatelia (60 kcal)

50 g rasvatonta maitorahkaa (30 kcal)

Ravintosisältö: 251 kcal / annos

Kiehauta kookosmaito, merisuola ja vesi (2 dl). Lisää leseeet ja ruishiutaleet. Turvota tällä välin chia-siemenet noin 1 desilitrassa vettä ja lisää seokseen kaakaojauhe sekä osa pilkotuista taateleista. Keitä puuroa hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää joukkoon liotettu chia-siemen-kaakao-taateli -seos. Keitä vielä hetki. Kaada puuro lautaselle ja viimeistele annos lopuilla rahkasilmällä ja parilla taatelilla.

Aamun Elovena Plus @ Elixia & Turun Sanomat

On the Go! -lounaspuuro + testissä Ikean Efterfrågad -ruokatermos!

Banaani-ruis-lese -lounaspuuro & Ikea Efterfrågad -ruokatermos

Tänään päiväohjelmassa oli aiemman Kiss Kiss -näyttelyni purku Turun Vanhan Suurtorin Ullakkogallerialla. Reissun kestoa oli vaikea tarkkaan arvioida etukäteen, joten nappasin kahvitermoksen lisäksi mukaani banaani-ruis-lese -lounaspuuron. Samalla pääsinkin testaamaan viikonloppua Ikeasta mukaani tarttunutta uutuutta, ruostumattomasta teräksestä valmistettua Efterfrågad -ruokatermosta (4,99€).  Lusikkana käytin meikkilaukussani aina mukana kulkevaa kevyttä, muovista valmistettua lusikan ja harukan yhdistelmää, Light My Fire Spork Little -aterinta (pituus n. 14 cm).

Termoksen ohjekirjasessa varoitetaan maitopohjaisten ruokien pitkästä säilytyksestä, joten valitsin lounaspuuroani varten erityisen turvalliset, joskin ehkä hieman aiempiin ohjeisiini verratuna tylsät ainekset. Jotta sain puolen litran termoksen mukavasti täytettyä, valmistin puuroa hieman normaalia isomman annoksen. Isompi annos kompensoi samalla myös rahkan puuttumista. 

Puuro säilyi termoksessa mukavan lämpöisenä kolmisen tuntia ja tuli nautittua ystävän parvekkeella viime aikoina niin harvinaisesta auringonpaisteesta nauttien.

20 g Myllyn Paras Kuidukas kolmen viljan leseseos (58 kcal)

20 g ruishiutaleita (68 kcal)

1 dl kookosmaitoa (20 kcal)

3 dl vettä

Merisuolaa

70 g banaania (61 kcal)

Ravintosisältö: 207 kcal / annos

Kiehauta kookosmaito ja vesi, lisää merisuola, leseet ja ruishiutaleet Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää pilkottu banaani ja keitä vielä hetki.

Ikea Efterfrågad -ruokatermos (0,5 l) UUTUUS! 4,99€
Kuva: Ikea

Light My Fire Spork Little -aterin, 3 aterimen setti n. 6-8 €
Kuva: Light My Fire

Avokadopasta... so last season!

Avokado-porkkana-siemen -ruispuuro

20 g Myllyn Paras Kuidukas kolmen viljan leseseos (58 kcal)

10 g ruishiutaleita (34 kcal)

1 dl kookosmaitoa (20 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

50 g porkkanaa (12 kcal)

70 g avokadoa (139 kcal)

Kananmuna (55 kcal)

15 g salaattisiemeniä (77 kcal)

Ravintosisältö: 395 kcal / annos

Kiehauta kookosmaito ja vesi, lisää merisuola, leseet ja ruishiutaleet Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Vuole porkkanat esim. kuorimaveitsellä pitkiksi lastuiksi ja pilko avokado pieniksi kuutioiksi. Lisää avokado ja porkkana joukkoon. Säästä kuitenkin osa puuron koristeluun. Lisää joukkoon raaka kananmuna sekä osa siemensekoituksesta. Keitä vielä hetki kunnes tuorepastaa muistuttavat porkkanalastut sekä muna ovat kypsyneet ja puuro koostumukseltaan sopivaa. Koristele annos avokadon paloilla ja porkkanalastuilla, viimeistele hyppysellisellä siemensekoitusta. Kiinteä puuro on helppo nauttia myös matalalta lautaselta.

Appelsiini-chia-kaura -aamupuuro

Appelsiini-chia-kaurapuuro kookosmaitoon
& parapähkinää

1 dl kookosmaitoa (20 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

30 g kaurahiutaleita (111 kcal)

144 g appelsiinia (68 kcal)

5 g chia-siemeniä liotettuna 0,5 dl vettä (22 kcal)

10 g parapähkinää (70 kcal)

Ravintosisältö: 298 kcal / annos

Kiehauta kookosmaito, merisuola ja vesi. Lisää kaurahiutaleet. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää joukkoon yön yli liotetut chia-siemenet sekä noin puolet pilkotusta appelsiinista. Keitä vielä hetki. Kaada puuro lautaselle ja viimeistele annos lopuilla appelsiininpaloilla ja pilkotuilla parapähkinöillä.

Hyytelömäiset chia -siemenet antavat puurolle ruokaisuutta ja hieman hyytelömäisen rakenteen. Chia -siementen liotus ennen niiden nauttimista onkin suositeltavaa, sillä ne saattaavat turvota jo 27-kertaisiksi!

Täyteläinen parapähkinä on rasvahappokoostumukseltaan erinomainen ja sisältää erityisen paljon seleeniä ja proteiinia. Parapähkinä sopiikin hyvin myös osaksi hiilihydraattitietoista ruokavaliota. Suositellaan erityisesti kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsiville.

Banaani-riisi-muna -puurokas!

Banaani-riisi-rahka -puurokas rahkasilmällä & rusinoilla

Laiskan lauantain kunniaksi päätin kokeilla jotain uutta ja käyttää samalla jääkaapissa jo hyvän tovin odotelleet kananmunat. Tarkoituksena oli kokeilla banaani-riisihiutalepuuroa banaani-rahkalettujen raaka-aineena. Tuloksena syntyi kuitenkin puuron ja munakkaan risteytys, Puurokas! 

30 g riisihiutaleita (105 kcal)

1 dl kookosmaitoa (20 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

58 g banaani (50 kcal)

2 munaan (110 kcal)

200 g rasvatonta maitorahkaa (120 kcal)

10 g rusinioita (29 kcal)

Oliiviöljyä

Ravintosisältö: 434 kcal / annos

Kiehauta kookosmaito ja vesi, lisää merisuola, riisihiutaleet, banaani. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Kaada puuro syvään kulhoon ja lisää munat sekä 100 g rahkaa. Levitä keraamiselle paistinpannulle kevyesti oliiviöljyä talouspaperilla. Kaada puuro, munien ja rahkan seos pannulle ja paista sopivalla lämmöllä kunnes lopputulos risottomaista. Asettele puurokas matalalle lautaselle, lisää rahkasilmä (100 g) sekä rusinat. 

Ohjeen puurokas on makea, jopa välipalamainen/jälkiruokamainen. Ohjeesta on kuitenkin helppo varioida myös suolaisempia versioita jättämällä banaani pois ja korvaamalla kookosmaito esimerkiksi blogin ohjeissa usein käytetyllä mantelimaidolla.

Alpron kookosmaito on 100% kasvipohjainen, kevyesti makea, mutta yllättävän vähäkalorinen juoma. 100 ml juomaa sisältää vain 20 kcal. Sisältää B12- ja D -vitamiineja sekä kalsiumia. Juoma on pakattu kätevään, kierrekorkilla varustettuun pakkaukseen, jossa juoma säilyy avattunakin oman kokemukseni mukaan noin viikon jääkaapissa. Avaamattomana pakkaus säilyy päiväyksestä riippuen useita kuukausia, joten sen voi napata kauppareissulta kotivaraksi aina kauppakassin antaessa myöden.

Vesimeloni-riisihiutale-tuplasuklaa -brunssipuuro & Fazer Pure Dark

Vesimeloni-riisihiutale-tuplasuklaa -puuro maantelimaitoon
& Fazer Pure Dark (Roasted Corn)

Perjantai-ilta venähti normaalia pidemmäksi, joten aloitin aamuni brunssipuuron merkeissä ja viimeistelin suklaisen hedelmäherkun  palalla edellisillasta jäänyttä, ystävältä saatua Fazerin Pure Dark -suklaata.

30 g riisihiutaleita (105 kcal)

1 dl mantelimaitoa (13 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

58 g banaania (50 kcal)

2 g kaakaojauhetta (7 kcal)

400 g vesimelonia (148 kcal)

10 g Fazerin Pure Dark suklaata (Roasted Corn) (54 kcal)

Ravintosisältö: 377 kcal / annos

Kiehauta mantelimaito ja vesi, lisää merisuola, riisihiutaleet, banaani ja kaakaojauhe. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää joukkoon noin puolet pieneksi pilkotusta vesimelonista. Keitä vielä hetki. Kaada puuro syvälle lautaselle ja lisää loput vesimelonin palaset puuron päälle. Viimeistele annos palalla Fazer Pure Dark, Roasted Corn -suklaata. Malta odottaa hetki, jotta suklaa ehtii pehmetä/sulaa suloiseksi suklaasilmäksi!

Porkkana-lese -lounaspuuro

Porkkana-lesepuuro mantelimaitoon rahkasilmällä
& kurpitsan- ja seesaminsiemenillä

Aamupala jäi tänään pelkkään appelsiiniin kiiruhtaessani asioille - ja kyllä: Elixiaan. Kotiin päästyäni tein lounaaksi seuraavan hieman tuhdimman lounaspuuron:

30 g Myllyn Paras Kuidukas kolmen viljan leseseos (87 kcal)

10 g ruishiutaleita (36 kcal)

1 dl mantelimaitoa (13 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

120 g porkkanaa (40 kcal)

50 g rasvatonta maitorahtaa (30 kcal)

5 g kurpitsansiemeniä (26 kcal)

5 g seesaminsiemeniä (33 kcal)

Ravintosisältö: 265 kcal / annos

Kiehauta mantelimaito ja vesi, lisää merisuola, leseet ja ruishiutaleet Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Vuole porkkanat esim. kuorimaveitsellä pitkiksi lastuiksi ja lisää joukkoon. Keitä vielä hetki kunnes tuorepastaa muistuttavat porkkanalastut ovat lämmineet/kypsyneet. Lisää puuron pääle nokare rasvatonta maitorahkaa. Viimeistele annos ripauksella seesaminsiemeniä ja kurpitsansiemeniä. Pastamainen annos on helppo nauttia myös matalalta lautaselta. 

Lähi-idässä, Aasiassa ja Kreikassa suosittu seesaminsiemen on täynnä ravintoaineita ja hyvää tekevää kuitua. Siemenet sisältävät erityisen runsaasti proteiinia, kalsiumia, erilaisia mineraaleja sekä B- ja E-vitamiineja.

Aamupuuro - kertaa kaksi!

Banaanikaurapuuro mantelimaitoon rahkasilmällä
& kaakaojauhe-, chia -siemen- ja siitepölytujauksella

Aamu käynnistyi kello seitsämän Spinning -treenillä, joten päivän ensimmäinen puuro valmistui jo aamuviiden jälkeen:

1 dl mantelimaitoa (13 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

47 g banaania (110 kcal)

50 g rasvatonta maitorahkaa (30 kcal)

5 g siitepölyä (16 kcal)

5 g chia -siemeniä (22 kcal)

2 g kaakaojauhe (7 kcal)

Ravintosisältö: 198 kcal / annos

Kiehauta mantelimaito ja vesi, lisää merisuola, banaani, kaurahiutaleet ja pilkottu babaani. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää puuron pääle nokare rasvatonta maitorahkaa, kaakaojauhetta, chia -siemeniä & siitepölyä.

Elovena Plus -pussipuuro @ Elixia

Sats-Elixia tarjoaa jäsenilleen arkiaamuisin ennen klo 9 treeneihin tuleville ilmaisen muro- tai puuroaamiaisen kahvin tai muun lämpimän juoman kera - keskuksen kahvilaitteesta riippuen.

Aamutreenin jälkeen nautittu Elovena Plus -pikapuuro oli positiivinen yllätys. Kahviautomaatin teevesi -painikkeella pari desiä kuumaa vettä kulhon pohjalle ja hiutaleet sekaan ja avot! Tuloksena oli ehkä nopein ja täyttävin pikapuuro, jota olen kokeillut! Hiutaleiden puuroutumista ei juuri tarvinnut odotella eikä sattumia sekoitella - koostumukseltaan tasainen, aidon oloinen, puuro oli syöntivalmis lähes välittömästi. Osasyy puuron ruokaisuuteen lienee normaalia suurempi annoskoko. Annospussi (60 g) pussi painaa lähes kaksi kertaa normaalin Elovena Hetki - pikapuuro pussin (35 g) verran. Proteiinia himoitsevia ilahduttanee korkea proteiinipitoisuus (10 g / annos). Ainoa miinus taitaa olla hinta - yksi syy, miksi ainakaan itse en ole tähän kaupassa tarttunut. Neljän annospussi (á 60 g) pakkauksen hinta n. 3-4 €. Sats-Elixian ilmaisena aamiaisena kuitenkin mitä mainioin - pikapuurojen aatelia :)

Testissä C3 Oatmeal Cooker -puuronkeitin!

Tilasin keväällä verkkokauppa.comista C3 puuron- ja riisinkeittimen (19,90€). Viikkokausien odottelun (laite loppu maahantuojalta) jälkeen jouduin kuitenkin pettymään. Oma kokemukseni oli, että puuron valmistus laitteella oli äärimmäisen vaivalloista eikä vajavaiselta tuntuneista ohjeista ollut sanottavasti apua. Ei vaikka turvauduin käännöskukkasten toivossa myös alkuperäiseksi ohjeeksi olettamaani ruotsinkieliseen versioon. Laitteesta tuntui puuttuvan esimerkiksi ajastustoiminto kokonaan ja laitetta oli vahdittava herkeämättä. Muutoin puuro saattoi kiehua ulos höyryaukoista. Yllättävän paljon hankaluuksia laitteelta, jossa vain yksi ainoa painike!

Laite oli halpa ja kosketusetäisyydeltä laite vaikuttikin heikkotekoiselta ja viimeistelemättömältä. Tämä pätee todennäköisesti myös keittoastian teflonpinnoitteeseen. Myös osien puhdistaminen oli hankalaa. Tämä tosin helpottui hieman, kun raivoissani paloittelin laitteen siihen pisteeseen, että luulin sen ensin hajonneen lopullisesti.

Puolestani olisi voinut hajotakin: laitteen huikea idea - puuron valmistuminen vaikka yöpöydällä - kompakti koko tai iloista ruotsalaisuutta henkivä mainosvideo eivät valitettavasti riittäneet korvaamaan käytännön hankaluuksia. Puuroni valmistuu siis jatkossakin perinteisesti teräskattillassa hellalla!

P.S. 
Jos joku sattuisi tietämään puuronkeittimen, joka todella toimii, niin laittakaa vinkkiä!

Ananasriisi -iltapäiväpuuro

Ananasriisipuuro mantelimaitoon rahkasilmällä & kurpitsansiemenillä

1 dl mantelimaitoa (13 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

30 g puuroriisiä (105 kcal)

110 g tuoretta ananasta (62 kcal)

50 g rasvatonta maitorahkaa (30 kcal)

5 g kurpitsansiemeniä (26 kcal)

Ravintosisältö: 236 kcal / annos

Myöhästynyt lounas ja välipala yhdistyivä makoisasti tässä ananasriisipuurossa: 

Kiehauta mantelimaito ja vesi, lisää merisuola, riisi. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää tuore ananas ja keitä vielä hetki Lisää puuron pääle nokare rasvatonta maitorahkaa ja hyppysellinen kurpitsansiemeniä.

Kurpitsansiemenet sisältävät välttämättömiä rasvahappoja, aminohappoja, fytosteroleja (mm. beta-sitosteroli), mineraaleja, vitamiineja, kivennäisaineita, geeliytyviä polysakkarideja sekä erityisen paljon rautaa. Proteiini- ja mineraalipitoinen naposteltava sopii myös ruuanlaittoon ja salaatteihin. Kurpitsansiemeniä on käytetty mm. virtsaamisvaivojen, munuaistulehdusten, mahakatarrin sekä suolistomatojen hoitoon.

Siitepölyä & Chia -siemeniä

Rusinaista suklaamannapuuroa mantelimaitoon rahkasilmällä
Chia -siemen ja siitepölytujauksella

1 dl mantelimaitoa (13 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

2 g kaakaojauhetta (7 kcal)

30 g mannaryynejä (105 kcal)

10 g rusinoita (30 kcal)

50 g rasvatonta maitorahkaa (30 kcal)

5 g chia -siemeniä (22 kcal)

5 g sitepölyä (16 kcal)

Ravintosisältö: 223 kcal / annos

Kiehauta mantelimaito ja vesi, lisää merisuola, kaakaojauhe, rusinat ja mannaryynit. Keitä hiljalleen kunnes koostumukseltaan puuromaista. Lisää puuron pääle nokare rasvatonta maitorahkaa ja chia -siemeniä & siitepölyä.

Chia -siemenet sisältävät muun muassa terveellisiä omega-3-rasvahappoja, kuitua, proteiinia, antioksidantteja ja kalsiumia. Mehiläisen siitepölyä puolestaan pidetään maailman vanhimpana "ravintolisänä". Siitepölyä käytetään yleisesti erilaisten ravintolisien ainesosana. Se sisältää mm. runsaasti C-vitamiinia, rautaa, ravintokuitua, proteiinia, fenoleita ja flavonoideja.

Puuropäiväkirja, Day One

Banaaniriisipuuro mantelimaitoon rahkasilmällä & kaakaotujauksella 

1 dl mantelimaitoa (13 kcal)

2 dl vettä

Merisuolaa

30 g riisihiutaleita (95 kcal)

50 g banaania (45 kcal)

50 g rasvatonta maitorahkaa (30 kcal)

2 g kaakaojauhetta (7 kcal)

Ravintosisältö: 190 kcal / annos

Kuumenna mantelimaito ja vesi kiehuvaksi ja lisää, merisuola, riisihiutaleet sekä pilkottu banaani. Keitä hiljalleen kunnes puuro sopivan kiinteää. Lisää rahkasilmä sekä tujaus sokeroimatonta kaakaojauhetta.

Nautitaan mielellään päivän Hesarin kera!